日本菜的精华是什么？海胆？鱼生？时令蔬菜？优美景致？本片就将为大家揭示日本菜的精髓，大家一起来看英国大厨做出的日式饕餮盛宴！ 　　Rick Stein 是英国老资格的电视名厨，以做海鲜菜为名，在Cornwell开了好几家饭店、Fish & Chip 店等，还曾经为BBC做过好几个各地烹饪饮食习惯的系列。Rick Stein 访问了东南亚和东亚(包括中国)等地，研究当地的饮食习惯和烹饪手法。 　　When the Japanese ambassador saw Rick Stein preparing sushi on a boat off Cornwall, he was not impressed. However, this sparked off an idea where Rick would go on a voyage of discovery ...

　　《史前公园》( Prehistoric Park )为英国FremantleMedia公司【与恐龙共舞】原班金制作群最新力作，由国际知名生物探险家奈吉·马文(Nigel Marven)生动主持，是一部唤醒大众智识且非常特殊的3D虚拟纪录片。本片很单纯地藉由近似一般常见于Discovery频道上的生物纪录片手法，描述生物探险家奈吉重返恐龙尚未灭绝的年代，去捕捉即将绝种的恐龙群回到现代饲养于「史前公园」当中。
　　《史前公园》假设时光机器已经发明完成的年代，因为想要建造一个「史前公园」饲养灭绝生物的计划，因此由生物探险家奈吉使用此装备返回过去捕获恐龙，由于采用纪录片模式，因此也有很多险象环生的意外情形发生，片中并有史前公园管理长鲍伯以及兽医苏珊细心照顾被带回史前公园照料的恐龙们，因为是从未接触过的生物，所以也有许多小差错与研究的经过呈现其中。
　　本片真正令人玩味的是他们到世界各地取材外拍，将场景模拟到最接近古代恐龙栖息的环境，并让运镜宛如真实的纪录片一般呈现，配合生物知识与编剧的结合，藉由奈吉、鲍伯、苏珊三人生动的演出许多小状况，让观者产生像是真的在看恐龙的纪录片错觉，如：奈吉时常因为一些意外，将不是原订计划中要带回的恐龙送到史前公园，让鲍伯来不及准备照料饲养的园区；也有因为外型较为近似现今某些生物，而让鲍伯误判古生物的照顾方式；还有带回来的长毛象，在苏珊细心治疗下，健康情形良好却一直没有进食，使得奈吉不得不返回远古去观察长毛象的生活方式来解决问题……，许多发生的小问题都可以让观众开始跟着参与他们一起思考怎样解决，并因此自然的了解了远古生物的一些相关知识，可以说是非常高明的将学问融会于影集当中！

故事发生在一个名为迪斯科的异想世界之中。一年一度的Hogswatchnight即将到来，这是这个世界里最为盛大和隆重的一个节日。每逢此佳节到来，圣猪老爹（多米尼克·波雷里DominicBorrelli饰）都会骑着野猪拉的雪橇，挨家挨户满足孩子们许下的愿望。然而这一次，圣猪老爹却似乎遇到了麻烦。神秘组织派出了杀手Teatime（马克·沃伦MarcWarren饰）追杀圣猪老爹，因为后者的存在严重扰乱了这个循规蹈矩的世界的规律。Teatime绑架了牙仙（西妮德·马修斯SineadMatthews饰），令所有孩子忘记了圣猪老爹的存在。在这个节骨眼上，死神（伊安·理查德森IanRichardson饰）挺身而出接替了圣猪老爹的工作，与此同时，死神的孙女苏珊（米歇尔·道克瑞MichelleDockery饰）也在努力的找寻着圣猪老爹的下落。

Using 4-D technology, the early stages of a Golden Retriever puppy, a dolphin, and an elephant are examined.

这是一群高智商男生们的故事。二十世纪八十年代，英国北部的一所男子中学里，八个高中生正积极准备着牛津和剑桥大学的招生考试。这几个男生性格各异。有万人迷，自视甚高的Dakin（多米尼克•库珀 Dominic Cooper 饰）；有四肢发达头脑不简单的Rudge（拉塞尔•托维 Russell Tovey 饰）等。他们对课本对知识有属于自己的解读。 　　教他们文学的是个肥胖，教学方式独特的怪老头Hector（理查德•格雷弗斯 Richard Griffiths饰），他主张学生通过课本获得情感上的共鸣和享受，而不是单纯为了升学而读。与他教学模式相反的则是学校新聘请的老师Tom（斯蒂芬•坎贝尔•莫尔 Stephen Campbell Moore 饰）。Tom的目标则是协助这些孩子尽可能考上牛津或剑桥。两种老师的两种教学模式，究竟孰优孰劣，或许并没有一个标准答案。

这是一个关于英国“光头仔”群体的故事。1983年的英国，正处于一个动荡时期。12岁的叛逆少年沙恩在放学回家的路上遇到了一群“光头仔”，在同他们大打出手后沙恩也成为了他们中的一员。令沙恩没有想到的是，这些人竟成为他日后最好的朋友甚至亲如一家人。他们一起，在一个灰色的年代里分享自己的成长和喜怒哀乐。

惠灵顿的公爵在滑铁卢粉碎拿破仑两年之后，有来自一个印度当地土着的的新闻，内容是那里威胁到英国的利益。惠灵顿密令沙普调查，究竟他执行的是什么样的危险任务？将军和大英帝国的命运掌握在他的手里……

这一次我们跟随里克·斯坦回到他的家乡康沃尔，去追寻英国桂冠诗人约翰·贝杰曼的足迹。诗人与厨师，很多不曾言语的东西，比如美食，比如诗歌，它们有着海浪和云朵的力量。

没有人拥有完美的记忆力，然而它却影响我们做的每件事。 　　本节目关于如何锻炼记忆力，了解我们如何记住长期和短期的事情，以及如何才能防止记忆出现差错。