简介：《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。第一集：自然的馈赠作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走进厨房，走向餐桌之前，先让我们回归自然，看看她给我们的最初的馈赠。本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林，盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异(如干旱，潮湿，酷热，严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们又是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。第二集：主食的故事主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。第三集：转化的灵感腐乳、豆豉、黄酒、泡菜，都有一个共同点，它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗，用一些坛坛罐罐，加上敏锐的直觉，打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界，这其中要逾越障碍，要营造条件，要把握机缘，要经历挫败，从而由“吃”激发出最大的智慧。第四集：时间的味道腌制食品，风干晾晒的干货，以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日，中国人依然对此类食品喜爱有加。本集涉及的美食主要有腊肉，火腿，烧腊，咸鱼(腌鱼)，腌菜，泡菜，渍菜，以及盐渍，糖渍，油浸，晾晒，风干，冷冻等不同食物保存方法，展现以此为基础和原材料的各种中国美食。贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求，保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧，呈现着中国人的生活，同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象，如对故乡的思念，内心长时间蕴含的某种情感等等。第五集：厨房的秘密与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中，中国的厨师个个都像魔术大师，都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步，这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃，他们共同的本质无非是水火关系的调控，而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事，一展中国人在厨房中的绝技。第六集：五味的调和中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料，不同的调味品，不同的调制手法，不同的调味大师，引领食物到达更加美味的境界。咸鲜，甜咸，酸甜，酸辣，麻辣，香辣，苦香，鲜香……每一种美食，经过中国人的精心烹饪制作，呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料，展示丰富的调味料的制作工艺，解密中国人高超的调味技术。10个故事，涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食，通过展现丰富多彩的烹饪文化，讲述当下中国人的真实生活，表达他们的真实情感。第七集：我们的田野作为最后一集，本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点，继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野，探究美食的来源，它们是如何被人类以各种方式培育出来，并突出体现生态环保的农业生产方式，正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时，讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。

简介：世界上服役年限最长的飞机是哪国制造的？负责高空侦察和监视的机型有哪些。

简介：看了《舌尖上的中国》不服气“好吃狗”拍《舌尖上的重庆》昨晚6时，南坪一家国际影城，空气中充满麻辣鲜香，由一群本土草根电影人拍摄的微电影《舌尖上的重庆》举行首映式。150多名美食达人特意饿着肚子，在这场美食盛宴中挑战味觉极限……观众吞清口水“受不了啦！”“我想吃！”……影片开始，是一碗冒着热气、放满红油、辣椒和葱花的小面，有观众发微博：“我看得要发狂了。”随着，火锅和江湖菜登场，很多人开始吼“上当了”、“早知道吃点东西垫肚子啊！”一名美女观众拿出爆米花准备吃，引得周围“谴责”，只好委屈地放了回去。影片结束，观者饥肠辘辘之际，重庆晚报日前报道的“冰粉妹妹”来到现场，为每个人送上一份清凉冰粉。原来，这位网络人气超高的清纯女孩也在这部微电影中亮相。看得意犹未尽在上清寺一家IT企业工作、号称资深吃货的苏权涵观后表示，影片用平民的视角将重庆美食一一展示，配上重庆风格旁白，一切都显得那么重庆。“也许他们的拍摄水平和手段不如央视的高手们，但他们用自己的诚意拍摄了一部代表重庆草根电影人的公益性美食纪录片，值得钦佩。”家住回龙湾小区的徐琦认为，影片中对小面作料介绍、泡菜腌制方法等等缺乏细致描述，让人有意犹未尽。今晚微博开播“我们不怕被说跟风，我们就是要回敬《舌尖上的中国》。”出品方新浪重庆负责人介绍，《舌尖上的重庆》是一部纯公益纪录片，没有植入广告，由7名非职业年轻人自筹资金拍摄，由新浪免费进行推广，全面介绍重庆美食。据悉，这部微电影分为小面、火锅、家常菜、江湖菜、下饭菜和小吃6大类，每个大类1集，总共6集，每集6分钟。据悉，从今晚11时起，这部6集微电影将通过新浪重庆美食官方微博“@重庆嘿好吃”进行网络首发，隔天播出。拍客吃进医院这个摄影团队名叫七见，7个男人全是80后吃货。前段时间大火的《舌尖上的中国》，让他们白激动了一把———重庆镜头只有90秒，让他们如鲠在喉。“重庆美食啷个只有火锅？”制片人马可说，激烈讨论后，他们决定与新浪微博合作，拍一部《舌尖上的重庆》，最大限度弥补《舌尖上的中国》缺失的重庆美食。拍客“侯公子”（网名）拍摄火锅，连续吃了两个礼拜火锅，最后吃出肠胃炎进了医院。“其中有个晚上，我连续吃了5顿，半夜2点终于吃完了，还是因为停电了。”七见坦陈，“我们做菜确实不专业，但我们拍的是一种感情、一种文化。”1、小面早面代表板凳面和晚面代表猫儿面现身。“凌晨3点，夜猫子扎堆儿的猫儿面慢慢安静下来。就在同一时刻，板凳面老板为新一天的生意烧上了第一锅水。”2、火锅可以见到重庆火锅博物馆保存的唐三彩火锅，迄今1600多年历史。3、家常菜民间传奇厨神李跃华首次触电。他在1974年获得特级厨师的称号，1983年去人民大会堂做菜。如今80岁的他隐于市井，为家人做菜。4、江湖菜好吃嘴DJ飞飞哥出镜，讲述与父亲的饮食故事，诠释重庆人大口吃肉、大口喝酒的江湖情义。5、泡菜每个人身边都有一位泡菜妈妈。拍客母亲贾妈妈唤起你的记忆，讲述一瓢神秘老盐水的故事。6、小吃取点磁器口、好吃街、洪崖洞。纯属偷拍，如果你发现自己在里面，请保持微笑。■投资金额：约10万元。■拍摄班底：七见（7名业余拍客）。■拍摄时间：20天。■拍摄目的：记录重庆人最真实的饮食门类，透析码头文化对重庆人餐饮习惯的潜移默化，通过吃的传承凸显火辣、厚重的气质。■电影片长：6集55分钟（含片头、主题曲等）。主题曲《重庆味道》，本土音乐人许科创作，摇滚加民谣风格。

简介：它静默屹立，见证人类五千年家园兴衰、皇朝更替。它与漫天黄沙为伴，看日出日落，留下一地不解之谜和传说。它因法老意志而起，却直指浩瀚星空、无尽苍穹。它的缔造者，是人类祖先最伟大的工程师。它，是所有金字塔的缘起。筑梦天下，走近埃及萨卡拉金字塔，让我们一同穿越时空隧道，解密几千年前的工程密码，触摸黄沙之上最早的建筑神话。

简介：泰山是中国十大名山之一，享有天下第一山之美誉。其多处奇观异景吸引中国历代帝王将相、文人骚客在此封禅祭祀、建庙塑神、刻石题字。数千年精神文化的渗透和人文景观的烘托，使得泰山成为中华民族精神的象征及华夏历史文化的缩影。本片采用先进的3D拍摄技术，立体真实地呈现了气势磅礴的泰山全貌，揭开泰山的神秘面纱泰山是中国五岳之首，古名岱山，又称岱宗，位于山东省中部，泰安市境内，矗立在鲁中群山间。泰山主峰玉皇顶，海拔1532.7米。泰山是中国第一批国家级风景名胜区之一，又是天然的艺术与历史博物馆。泰山因十八盘，云海，中天门，迎客松，古往今来文人墨客之题词等等景点而闻名于世。◎资料泰山原名岱山、亦名岱宗。位于济南、长清、肥城、泰安之间。其南麓始于泰安城，北麓止于济南市，方圆426平方公里。主峰位于泰安市境内的玉皇顶，海拔1532.7米。相对高差约1300米。地质成因推测泰山约形成于3000万年前新生代中期。泰山区域地层古老，主要由混合岩、混合花岗岩及各种片麻岩等几种古老岩石构成，距今约24-25亿年，属于太古代岩类。鲁西地区（包括泰山）曾是巨大的沉降带或海漕。造山运动使沉降带上的岩层褶皱隆起为古陆，形成规模巨大的山系，经历长达20亿年风化剥蚀，地势逐渐平缓。距今6亿年前左右，泰山再次沉入大海，大约又经历1亿多年，整个地区再次抬升为陆地，古泰山隆起为一个较为低矮的荒丘。距今约1亿年前的中生代晚期，由于太平洋板块向欧亚大陆板块的挤压和俯冲，泰山在燕山运动的影响下，地层发生广泛褶皱和断裂。在频繁的地壳运动中，泰山山体快速抬升，距今约3000万年前的新生代中期，今天的泰山轮廓基本成型。气候植被泰山因其高度，气候也呈垂直变化，山下为暖温带，山顶为中温带。山上多云雾，年均降水量为1132mm，而山下只有750mm。泰山植被覆盖率达80％，山麓上依次可见落叶林、阔叶针叶混交林、针叶林、高山灌木草丛，林带垂直界线分明，植被景观各异。现有种子植物144科，989种，其中木本植物72科433种，草本植物72科556种，药用植物111科462种。人文景观人类历史宏观影响泰山山体雄伟壮观，景色秀丽。中国古代神话传说中，盘古死后，头部化为泰山。据《史记集解》所载：天高不可及，于泰山上立封禅而祭之，冀近神灵也。古人形容泰山吞西华，压南衡，驾中嵩，轶北恒，为五岳之长。古代传统文化认为，东方为万物交替、初春发生之地，故泰山有五岳之长、五岳独尊的称誉。因其气势之磅礴为五岳之首，故又有天下名山第一的美誉。5万年前的新泰人化石遗存和40万年前的沂源人化石遗存显示出这一带早期的人类活动。泰山南麓的大汶口文化，北麓的龙山文化遗存也反映出早期黄河流域氏族部落的活动状况。战国

简介：《仰望星空》以钱学森的经历为主线,反映一代仁人志士为中华民族的富强和人民的幸福安宁所作出的卓绝努力和无私奉献。影片首次大量披露钱学森夫人蒋英和其子钱永刚对钱学森生活情景的回忆,这既是中国一段重要历史的真实记录,也是弘扬民族精神的壮丽篇章。该片由中央新闻纪录电影制片厂、中国教育电视台、杭州市委宣传部联合摄制。

简介：《雄才伟略毛泽东》根据真实的历史资料和珍贵的纪实镜头，寓事理于情景叙述之中，为我们讲述了毛主席在特定的历史条件下是如何成长为一位军事家的；他是怎样不断探索、解放思想的；并特别为我们讲解了毛主席解放后鲜为人知的国防现代化与保卫国家的局部战争思想，让我们耳目一新。独特的视角、真实的毛主席影像与波澜壮阔的时代风云融会一炉，让我们真正体会到毛主席非凡的军事才能与战场谋略！雄才伟略毛泽东人民军队篇（上）雄才伟略毛泽东人民军队篇（下）雄才伟略毛泽东人民战争篇（上）雄才伟略毛泽东人民战争篇（下）雄才伟略毛泽东战略战术篇（上）雄才伟略毛泽东战略战术篇（下）雄才伟略毛泽东迈向现代化篇（上）雄才伟略毛泽东迈向现代化篇（下）

简介：《问道楼观》用第一人称的叙事手法，以老子在楼观台结庐讲说《道德经》的过程为主线，探寻中华文明思想精髓的渊源。该片分为8集，每集40分钟左右，主题分别为《经岀终南》《百经之首》《无为而治》《以奇用兵》《国教为道》《大美无形》《养生之道》和《道妙永恒》。

简介：历时6年，跟拍9名吸毒女子，《月亮熊》导演陈远忠、涂俏的又一心血力作《凤凰路》。该片画面震撼，是中国禁毒纪录片的杰出作品。这些吸毒女子踏足毒品深渊后无法自拔，开始偷东西、骗钱、更多地接客；她们的孩子也带上了毒瘾，小小婴儿却遭受着钻心之痛，母亲在旁流泪却无能为力，一个姐妹为了给孩子偷日常用品，被抓住扇了20个耳光……

简介：由黄冈日报社社长吴国茂采写的大型报告文学集直击汶川大地震，全面真实地记录了汶川大地震发生后，中华民族万众一心，众志成城，抗震救灾的感人过程，史料翔实，情节感人。

简介：中央电视台纪录频道重磅打造的纪录片《超级工程》将于９月下旬正式与观众见面。这部纪录片聚焦国内重点工程，揭秘其建设过程中鲜为人知的一面。全片共五集，分别为《北京地铁网络》《上海中心大厦》《港珠澳大桥》《海上巨型风机》和《超级ＬＮＧ船》。从去年４月立项到今年８月底制作完毕，整个创作团队用了１年多的时间，将那些鲜为人知、可以称得上惊心动魄的建设过程纳入《超级工程》的镜头。“凡是被选入这个片子的工程项目，一定是从体量上能够称得上超大规模，从科技含量上要走在世界前列、国内领先，从建造水平上能代表中国当下最佳。不仅如此，还必须关系民生，关系未来。”第一集：上海中心大厦第二集：北京地铁网络第三集：港珠澳大桥第四集：中国风能工程第五集：LNG液化天然气船

简介：一个出生在德国的白人独生女，因为对非洲大陆的向往而来到西非，成为了一个非洲黑人的第三个妻子；因为爱情而和另外两个非洲女人共同分享同一个丈夫；又因为母爱而和她们一同抚养丈夫的15个孩子……她和他们的生活会是怎样？嫉妒，怨恨，矛盾，争吵，还是相敬如宾？疾病和贫穷困扰着她，这位德国女性在广袤的非洲大陆上正艰难地走着自己选择的人生之路……

简介：1928年12月29日，张学良将军当天向全世界通电，毅然宣布东北实行易帜；遵守三民主义，服从国民政府，在东北将原北京政府的红黄蓝白黑五色旗改为南京国民政府的青天白日旗，宣布拥护国民政府的政治行动，这就是震惊中外的“东北易帜”。